Bucatini di Gragnano, besciamella, carne macinata, piselli, provola di bufala affumicata, Parmigiano Reggiano stagionato DOP.

Bucatini di Gragnano, besciamella, uovo bio, guanciale stagionato, pepe nero macinato fresco, pecorino romano DOP, Parmigiano Reggiano stagionato DOP.

Crema di zucchine, chips di zucchine fritte, besciamella, provola di bufala affumicata, provolone del Monaco DOP, Parmigiano Reggiano stagionato DOP.

A discrezione dello Chef.

Scagliuzzielli di polenta con fonduta di gorgonzola.

Patate di Avezzano, provola di bufala affumicata, pepe nero macinato fresco, Parmigiano Reggiano stagionato DOP.

Crocchè di patate (100%), provola di bufala affumicata, pepe nero macinato fresco, in uscita: fonduta di formaggi, salsiccia di maialino nero, bacon croccante.

Crocchè di patate (100%), provola di bufala affumicata, pepe nero macinato fresco, in uscita: fonduta di formaggi, funghi porcini e tartufo.

Crocchè di patate (100%), provola di bufala affumicata, pepe nero macinato fresco, in uscita: pulled pork e salsa burger.

Riso vialone nano, carne macinata, piselli, pomodoro San Marzano, provola di bufala affumicata, Parmigiano Reggiano stagionato DOP.

Mozzarelline impanate e fritte.

Ragù napoletano, Parmigiano Reggiano stagionato DOP, basilico.

Funghi porcini, tartufo, provolone del Monaco DOP.

Ricotta di bufala campana, mortadella "La Nera" di maialino casertano, granella di pistacchio di Bronte.

Patatine fresche di Avezzano, semplici e croccanti.

Patatine fresche di Avezzano con wurstel.

Patatine fresche di Avezzano con salsiccia fresca e fonduta di formaggi.

Tre mini burger farciti: 1) Salsiccia di maialino nero casertano, friarielli napoletani saltati in padella, fonduta di Parmigiano Reggiano DOP. 2) Porchetta di Ariccia, crema di patate arrosto di Avezzano, fonduta di Parmigiano Reggiano DOP. 3) Parmigiana di melanzane.

Selezione di salumi e formaggi accompagnata da verdure di stagione.

Selezione abbondante di salumi e formaggi con verdure di stagione.

Crema di zucchine, provola di bufala affumicata, fonduta di Parmigiano Reggiano stagionato DOP.

Polpettine di scottona, bietole saltate in padella, purè di patate di Avezzano, fonduta di Parmigiano Reggiano DOP, pepe nero macinato fresco.

Melanzane, pomodoro San Marzano, provola di bufala affumicata, Parmigiano Reggiano stagionato DOP, basilico.

Prosciutto crudo di Parma, mozzarella di bufala campana.

Patate rosse di Avezzano, funghi porcini, provola di bufala affumicata, pecorino romano DOP, Parmigiano Reggiano stagionato DOP.

Pomodorini ciliegini, origano, basilico, olio EVO.

Funghi porcini, salsiccia fresca paesana, provola di bufala affumicata.

Porchetta di Ariccia, friarielli napoletani saltati in padella, provola di bufala affumicata.

Prosciutto crudo di Parma, mozzarella di bufala campana.

Crema di zucca, funghi porcini, pancetta, timo.

Insalata iceberg, rucola, pomodorini ciliegini, straccetti di pollo grigliati, provola di bufala affumicata, crostini di pane.

Insalata iceberg, rucola, mais, pomodorini ciliegini, cotoletta di pollo home made, scaglie di Parmigiano Reggiano stagionato DOP.

Farro, misticanza, pomodorini ciliegini, uova sode, scaglie di Parmigiano Reggiano stagionato DOP, noci.

Farro, pomodorini ciliegini, peperoni, tonno, mais, asiago.

Bresaola punta d'anca, funghi porcini saltati in padella, scaglie di Parmigiano Reggiano stagionato DOP.

Mozzarella di bufala campana DOP, pomodoro San Marzano fresco, origano, basilico, olio EVO.

Pomodorini ciliegini, pecorino romano DOP, Parmigiano Reggiano stagionato DOP, basilico, olio EVO.

Filetto di pomodorini ciliegini, stracciata di bufala campana, basilico, olio EVO.

Tonnarello all'uovo, guanciale stagionato, uovo bio, pecorino romano DOP, Parmigiano Reggiano stagionato DOP, carciofi, pepe nero macinato fresco, olio EVO.

Gnocchi di patate, ragù napoletano, provola di bufala affumicata, Parmigiano Reggiano stagionato DOP, basilico, olio EVO.

Riso vialone nano, crema di asparagi, scampi.

Pasta mista, ceci, gamberi, zest di limone, olio EVO.

Patate, mozzarella di bufala affumicata, Parmigiano Reggiano stagionato DOP, basilico, olio EVO.

Pappardelle all'uovo, funghi porcini, tartufo, provolone del Monaco DOP.

Linguine con crema di patate, vongole e polipo scottato.

Crema di zucchine, chips di zucchine fritte, vongole, tarallo napoletano, provolone del Monaco DOP, basilico, olio EVO.

Salsiccia fresca alla brace con pomodorini ciliegini, provola di bufala affumicata e rucola.

Hamburger di carne Marchigiana 250 gr con patate al forno.

Cotoletta di pollo impanata con patatine fritte di Avezzano.

Petto di pollo alla brace con verdure di stagione.

Cotoletta di vitello, prosciutto crudo di Parma, crema di Parmigiano Reggiano stagionato DOP.

Rucola, pomodorini ciliegini, scaglie di Parmigiano Reggiano stagionato DOP.

Filetto di manzo con funghi porcini.

Tonno scottato in crosta di sesamo, misticanza, olio al limone.

Entrecôte alla brace 250 gr con verdure grigliate.

Lombata di maialino con friarielli e purea di patate, cotto a bassa temperatura.

Verdure di stagione grigliate.

Patate di Avezzano cotte a legna.

Melanzane fritte saltate in padella con pomodorini ciliegini, basilico, olio EVO.

Friarielli napoletani saltati in padella.

Scarola riccia stufata, olive nere di Gaeta denocciolate, capperi di Salina.

Pomodoro San Marzano, aglio fresco, origano, basilico, olio EVO.

Pomodoro San Marzano, capperi di Salina, alici di Cetara, olive nere di Gaeta denocciolate, aglio, origano, basilico, olio EVO.

Pomodoro San Marzano, mix di Parmigiano Reggiano stagionato DOP e pecorino romano DOP, basilico, olio EVO.

Pomodoro San Marzano, fior di latte di Napoli, basilico, olio EVO.

Pomodoro San Marzano, provola di bufala affumicata, pepe macinato fresco, basilico, olio EVO.

Provola di bufala, acciughe di Cetara, zest di limone di Sorrento, pepe nero macinato fresco, basilico, olio EVO.

Pomodoro San Marzano, doppio salamino piccante, fior di latte di Napoli, basilico, olio EVO.

Mozzarella di bufala affumicata, julienne di salame Napoli, briciole di tarallo "nzogna e pepe", basilico, olio EVO.

Patate di Avezzano cotte a legna con cipolla rossa di Tropea, rosmarino e pomodorini datterini, pancetta affumicata, provola di bufala affumicata, basilico, olio EVO.

Provolone del Monaco DOP, mortadella "La Nera" di maialino casertano, granella di pistacchio di Bronte, fior di latte di Napoli, olio EVO.

Crema di zucchine alla Nerano, rondelle di zucchine fritte, scaglie di provolone del Monaco DOP, fior di latte di Napoli, basilico, olio EVO.

Crema di patate viola francesi, sbriciolata di salsiccia fresca paesana, fonduta di provolone del Monaco DOP, fior di latte di Napoli, basilico, olio EVO.

Pomodoro San Marzano, melanzane alla parmigiana, Parmigiano Reggiano stagionato DOP, fior di latte di Napoli, basilico, olio EVO.

Base di pomodorini ciliegini, Parmigiano Reggiano stagionato DOP, pecorino romano DOP, olio EVO aromatizzato all'aglio, peperoncino calabrese, fior di latte di Napoli, basilico.

Crema di zucca lunga napoletana, carciofo di Paestum arrostito, capocollo artigianale, scaglie di ricotta salata, fior di latte di Napoli, olio EVO.

Crema di melanzana lunga napoletana al pomodoro e parmigiano, straccetti di melanzane fritte, fior di latte di Napoli, Parmigiano Reggiano stagionato DOP, basilico, olio EVO.

Friarielli napoletani saltati in padella, salsiccia fresca paesana, mozzarella di bufala affumicata, olio EVO.

Trito di carne macinata di maialino nero casertano all'Aglianico, stracciata di bufala campana, cipolla rossa alifana caramellata, fior di latte di Napoli, basilico, olio EVO.

Funghi porcini, cornicione al tartufo, Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi, lardo di Patanegra, provola di bufala affumicata, basilico, olio EVO.

Crema di noci di Sorrento al latte di bufala, spinacino burro e pepe, salsiccia fresca paesana, fior di latte di Napoli, olio EVO.

Base di pasta patate e provola riportata su pizza con patate gialle di Avezzano, cubetti di pancetta affumicata, Parmigiano Reggiano stagionato DOP, provola di bufala affumicata, basilico, olio EVO.

Guanciale di suino razza casertana, scaglie di cacio stagionato, pepe nero macinato fresco, fior di latte di Napoli, rosmarino, olio EVO.

Crema di fagioli cannellini bio, scarola riccia stufata, olive nere di Gaeta denocciolate, briciole croccanti di pane home made, fior di latte di Napoli, olio EVO.

Crema di friarielli napoletani, porchetta di Ariccia, nduja di Spilinga, fior di latte di Napoli, olio EVO.

Pomodoro San Marzano, aglio, origano, basilico, olio EVO.

Pomodoro San Marzano, fior di latte di Napoli, basilico, olio EVO.

Pomodoro San Marzano, capperi di Salina, alici di Cetara, olive nere di Gaeta denocciolate, aglio, origano, basilico, olio EVO.

Pomodoro San Marzano, salame piccante, olive nere di Gaeta denocciolate, aglio, fior di latte di Napoli, basilico, olio EVO.

Pomodoro San Marzano, pomodorini gialli e rossi del piennolo, mozzarella di bufala campana DOP, Parmigiano Reggiano stagionato DOP, basilico, olio EVO.

Metà alla Carabiniera, metà ripieno con ricotta di bufala campana DOP, salame Napoli, pepe nero macinato fresco, basilico, olio EVO.

Metà Margherita, metà ripieno con ricotta di bufala campana DOP, salame Napoli, pepe nero macinato fresco, basilico, olio EVO.

Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala campana DOP, basilico, olio EVO.

Pomodorini ciliegini, Parmigiano Reggiano stagionato DOP, mozzarella di bufala campana DOP, basilico, olio EVO.

Provola di bufala affumicata, ricotta di bufala campana, pomodoro San Marzano, cicoli napoletani, pepe.

Scarola riccia stufata, olive nere di Gaeta denocciolate, alici di Cetara, capperi di Salina, fior di latte di Napoli, olio EVO.

Provola di bufala affumicata, salsiccia fresca paesana, julienne di rucola, funghi porcini del beneventano, peperoncino fresco, Parmigiano Reggiano stagionato DOP, olio EVO.

Acqua minerale naturale.

Acqua minerale frizzante.

Coca Cola in lattina.

Coca Cola Zero in lattina.

Fanta in lattina.

Sprite in lattina.

Spagna · alta fermentazione · stile IPA · colore dorato · 6,2% vol.

Inghilterra · alta fermentazione · stile Red Ale · colore rosso rubino · 4,3% vol.

Inghilterra · alta fermentazione · stile Pale Ale · colore dorato · 4,0% vol.

Italia · alta fermentazione · stile Blanche · colore dorato · 5,6% vol.

Lager italiana, fresca e leggera.

Lager italiana, fresca e leggera, formato grande.

Birra di frumento bavarese, profumata e dissetante.

Lager olandese, classica e bilanciata.

Birra analcolica.

Birra forte scozzese, intensa.

Birra messicana, fresca e leggera.

Birra siciliana al malto d'orzo.

Birra sarda non filtrata, intensa e maltata.

Pasta di pizza fritta condita con Nutella.

Pizza dolce farcita con Nutella.

Selezione del pasticcere, a discrezione dello chef.

Selezione di frutta fresca di stagione.